Tuscia e Viterbo - territorio
Territorio in Evidenza

Sagre e eventi in Tuscia e Viterbo 2026

“La Tuscia viterbese è terra di nocciole, olio e borghi etruschi dove le sagre si svolgono tra terme e palazzi papali.”

Nocciole e terme

Prossimi Appuntamenti

Sagra della Frittura
Sagra·Vallerano

Sagra della Frittura

calendar_today27 giugno – 29 giugno 2026location_onVallerano
local_dining
Prodotto del TerritorioDOP

Nocciola Romana

Nocciola tonda gentile romana dei Monti Cimini, tra le migliori al mondo.

Vejano e... la piazza a fiamma
Sagra·Vejano

Vejano e... la piazza a fiamma

calendar_today3 luglio – 5 luglio 2026location_onVejano
local_dining
Prodotto del TerritorioDOP

Olio Tuscia

Olio extravergine dal sapore fruttato delle colline viterbesi.

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La Macchina di Santa Rosa è alta 30 m, pesa 52 quintali ed è portata a spalla da 100 facchini: patrimonio UNESCO.

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Il nome "Est! Est!! Est!!!" deriva da un vescovo che mandava avanti un servo a segnare le osterie con buon vino.

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Alla scoperta del territorio

Prodotti, tradizioni e cultura che rendono unica questa terra

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

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DOC

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

Vino bianco storico dal nome leggendario legato a un vescovo medievale.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant

Pasta sottilissima come fili di fieno, condita con sugo d'oca.

Ingredienti
farinauovasugo d'oca
restaurant

Lombrichelli

Pasta fatta a mano simile ai pici toscani, condita con sugo di cinghiale.

Ingredienti
farinaacquaragĂą di cinghiale
swipeScorri per vedere altri piatti
Patrimonio

Tradizioni e Cultura

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stars

Patrimoni UNESCO

starsUNESCO 2013

Macchina di Santa Rosa

Patrimonio immateriale UNESCO: la macchina votiva portata a spalla per Viterbo.

Patrimonio Immateriale
celebration

Tradizioni Popolari

church3 settembre

Macchina di Santa Rosa

Torre illuminata di 30 m e 52 quintali portata a spalla da 100 facchini per le vie di Viterbo.

celebrationOttobre

Sagra della Castagna

Festa nei borghi dei Monti Cimini dedicata alla castagna e ai prodotti del bosco.

park

Parchi e Aree Naturali

parkRiserva Naturale

Riserva Naturale del Lago di Vico

Lago vulcanico nel cratere dei Monti Cimini con noccioleti.

parkParco Regionale

Parco Regionale Marturanum

Area di forre e necropoli etrusche nella Tuscia.

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Personaggi Illustri

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Papa Alessandro VI (Rodrigo Borgia)

Papa

Legato alla Tuscia attraverso la Rocca dei Borgia a Nepi e la storia del papato viterbese.

CuriositĂ 

Lo Sapevi Che…

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“La Tuscia viterbese ospita il Palazzo dei Papi, dove si tennero i conclavi più lunghi della storia.”

F.A.Q.

Domande Frequenti

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1Quali prodotti DOP e IGP si trovano in Tuscia e Viterbo?expand_more

In Tuscia e Viterbo si trovano 3 prodotti a denominazione protetta, tra cui: Nocciola Romana (DOP), Olio Tuscia (DOP), Est! Est!! Est!!! di Montefiascone (DOC).

2Cosa mangiare in Tuscia e Viterbo?expand_more

I piatti tipici della Tuscia e Viterbo includono: Acquacotta viterbese, Fieno di Canepina, Lombrichelli. Ognuno di questi piatti racconta la tradizione gastronomica del territorio.

3Quali patrimoni UNESCO ci sono in Tuscia e Viterbo?expand_more

In Tuscia e Viterbo si trovano 1 patrimoni UNESCO: Macchina di Santa Rosa (Immateriale, 2013).

4Quali sono le sagre piĂą famose in Tuscia e Viterbo?expand_more

Tra le sagre e gli eventi piĂą importanti in Tuscia e Viterbo: Trasporto della Macchina di Santa Rosa (Viterbo, 3 settembre); Sagra della Castagna e della Nocciola (Caprarola, Ottobre); Caffeina Festival (Viterbo, Giugno).

5Quali parchi naturali ci sono in Tuscia e Viterbo?expand_more

Le aree naturali protette in Tuscia e Viterbo includono: Riserva Naturale del Lago di Vico (Riserva Naturale), Parco Regionale Marturanum (Parco Regionale).

6Chi organizza le sagre in Tuscia e Viterbo?expand_more

Le sagre in Tuscia e Viterbo sono organizzate da comunitĂ  locali come Sodalizio dei Facchini di Santa Rosa, Pro Loco Caprarola. Queste Pro Loco e associazioni sono i custodi delle tradizioni gastronomiche del territorio.