Ferrara e Delta - territorio
Territorio in Evidenza

Sagre e eventi in Ferrara e Delta 2026

“Ferrara e il Delta del Po custodiscono sapori unici: cappellacci di zucca, salama da sugo e anguilla delle valli.”

Anguilla e cappellacci

Prossimi Appuntamenti

SanPataFest - Sagra della Patata
Sagra·Argenta

SanPataFest - Sagra della Patata

calendar_today26 giugno – 28 giugno 2026location_onArgenta
local_dining
Prodotto del TerritorioIGP

Coppia Ferrarese

Pane dalla forma a crocetta con crostini intrecciati, croccante e unico.

Fiera dell'aglio di Voghiera DOP
Sagra·Voghiera

Fiera dell'aglio di Voghiera DOP

calendar_today8 agosto – 10 agosto 2026location_onVoghiera
local_dining
Prodotto del TerritorioIGP

Salama da sugo

Insaccato ferrarese di maiale con vino e spezie, cotto e servito con purè.

“

Il Palio di Ferrara (1259) è il palio più antico del mondo ancora in attività.

“

La Salama da sugo ferrarese deve cuocere 8 ore prima di essere servita con il purè.

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Alla scoperta del territorio

Prodotti, tradizioni e cultura che rendono unica questa terra

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

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DOP

Aglio di Voghiera

Aglio bianco dal sapore dolce e delicato, coltivato nella bassa ferrarese.

PAT

Anguilla del Delta del Po

Anguilla delle Valli di Comacchio, tradizione millenaria.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant

Insaccato di maiale cotto bollito, aperto a metà e servito con purè.

Ingredienti
salama da sugopatatelatteburro

Anguilla arrostita allo spiedo e marinata in aceto.

Ingredienti
anguillaacetoalloro

Dolce speziato con cioccolato, mandorle e spezie, ricoperto di cioccolato fondente.

Ingredienti
cioccolatomandorlecannellapepe
swipeScorri per vedere altri piatti
Patrimonio

Tradizioni e Cultura

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stars

Patrimoni UNESCO

starsUNESCO 1995

Ferrara, cittĂ  del Rinascimento, e il suo Delta del Po

Centro storico rinascimentale degli Estensi e paesaggio del Delta del Po.

Patrimonio Culturale
celebration

Tradizioni Popolari

celebrationUltima domenica di maggio

Palio di Ferrara

Il palio piĂą antico del mondo ancora disputato (dal 1259), con corsa di cavalli e contrade.

celebrationAgosto

Buskers Festival

Il piĂą grande festival di artisti di strada d'Europa nel centro storico estense.

park

Parchi e Aree Naturali

parkParco Regionale

Parco del Delta del Po (sezione emiliano-romagnola)

Zona umida di importanza internazionale con fenicotteri e avifauna.

person

Personaggi Illustri

person

Ludovico Ariosto

Poeta

Autore dell'Orlando Furioso, visse alla corte estense di Ferrara.

person

Giorgio Bassani

Scrittore

Autore de "Il giardino dei Finzi-Contini", romanzo ambientato a Ferrara.

CuriositĂ 

Lo Sapevi Che…

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1

“Comacchio è chiamata la "piccola Venezia" per i suoi canali e ponti nel Delta del Po.”

2

“La Coppia Ferrarese IGP ha la forma a crocetta che risale alla corte degli Estensi nel 1287.”

F.A.Q.

Domande Frequenti

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1Quali prodotti DOP e IGP si trovano in Ferrara e Delta?expand_more

In Ferrara e Delta si trovano 4 prodotti a denominazione protetta, tra cui: Coppia Ferrarese (IGP), Salama da sugo (IGP), Aglio di Voghiera (DOP), Anguilla del Delta del Po (PAT).

2Cosa mangiare in Ferrara e Delta?expand_more

I piatti tipici della Ferrara e Delta includono: Cappellacci di zucca, Salama da sugo con purè, Anguilla marinata di Comacchio, Pampepato ferrarese. Ognuno di questi piatti racconta la tradizione gastronomica del territorio.

3Quali patrimoni UNESCO ci sono in Ferrara e Delta?expand_more

In Ferrara e Delta si trovano 1 patrimoni UNESCO: Ferrara, cittĂ  del Rinascimento, e il suo Delta del Po (Culturale, 1995).

4Quali sono le sagre piĂą famose in Ferrara e Delta?expand_more

Tra le sagre e gli eventi piĂą importanti in Ferrara e Delta: Sagra dell'Anguilla (Comacchio, Ottobre); Palio di Ferrara (Ferrara, Ultima domenica di maggio); Buskers Festival (Ferrara, Agosto).

5Quali parchi naturali ci sono in Ferrara e Delta?expand_more

Le aree naturali protette in Ferrara e Delta includono: Parco del Delta del Po (sezione emiliano-romagnola) (Parco Regionale).

6Chi organizza le sagre in Ferrara e Delta?expand_more

Le sagre in Ferrara e Delta sono organizzate da comunitĂ  locali come Pro Loco Comacchio, Consorzio della Coppia Ferrarese. Queste Pro Loco e associazioni sono i custodi delle tradizioni gastronomiche del territorio.