Prodotti DOP, IGP e tipici della Basilicata

Il Fagiolo Bianco di Rotonda DOP, detto "Tondino" per la sua forma rotondeggiante, e un legume con un contenuto proteico eccezionale fino al 27%. Colt...

La Melanzana Rossa di Rotonda DOP, detta anche "melanzana a pomodoro", e un ortaggio unico al mondo: somiglia a un pomodoro grande per forma e colore,...

I Fagioli di Sarconi sono un'eccellenza dell'orticoltura basilicata, protetti dalla denominazione IGP. Coltivati nella zona di Sarconi, in provincia d...

Il Pane di Matera IGP e un pane di semola di grano duro lavorato con lievito madre di frutta e cotto in forno a legna. Riconosciuto IGP dal 2008, e il...

Il Peperone di Senise IGP, noto come "crusco" o "zafaran", e un peperone dalla polpa sottile che viene essiccato al sole e poi fritto in olio bollente...

Il Matera DOC rappresenta l'eccellenza vinicola del territorio materano, in Basilicata, con due espressioni principali che raccontano il carattere del...