Introduzione
Le colline del Prosecco, patrimonio UNESCO, sono un susseguirsi di vigne e borghi dove ogni festa è un brindisi alla bellezza.
Il territorio vanta 4 prodotti a denominazione protetta e 3 piatti della tradizione locale e 1 patrimoni UNESCO.
Eventi e Sagre in programma
Ecco i prossimi eventi in Prosecco e Asolo:
Eventi Ricorrenti
Questi sono gli eventi che si ripetono ogni anno in Prosecco e Asolo:
Primavera del Prosecco Superiore
Marzo-GiugnoConegliano-Valdobbiadene
Rassegna itinerante con cantine aperte nelle colline UNESCO del Prosecco.
Mostra del Radicchio Rosso
Dicembre-GennaioTreviso
Festa del radicchio tardivo IGP di Treviso con degustazioni.
Incontri Asolani
EstateAsolo
Festival culturale nella "città dei cento orizzonti".
Prodotti DOP, IGP e tipici
I prodotti a denominazione protetta della Prosecco e Asolo rappresentano l'eccellenza del territorio:
Lo spumante più venduto al mondo, da uve Glera sulle colline trevigiane.
Prosecco superiore prodotto sulle colline di Asolo, dal gusto elegante.
Radicchio tardivo dai cespi allungati, forzato in acqua sorgiva.
Formaggio fresco a pasta molle dal sapore delicato.
Cosa mangiare in Prosecco e Asolo
Risotto con radicchio tardivo, vino rosso e Monte Veronese.
Zuppa "covata" di piccione e pane, cotta lentamente nel brodo.
Dolce al cucchiaio con savoiardi, mascarpone, caffè e cacao, nato a Treviso.
Tradizioni e Cultura
Celebrazione del vino nelle colline del Prosecco con cantine aperte.
Storica fiera trevigiana con bancarelle e prodotti tradizionali.
Patrimoni UNESCO
Paesaggio vitivinicolo delle colline del Prosecco, patrimonio dell'umanità.
Personaggi Storici
Ultima regina di Cipro, si ritirò ad Asolo dove creò una corte rinascimentale.
Definì Asolo "la città dai cento orizzonti".
Le Comunità del Territorio
Le sagre e gli eventi in Prosecco e Asolo sono organizzati da Pro Loco e associazioni che custodiscono le tradizioni del territorio:
Curiosità
“Il tiramisù fu inventato a Treviso negli anni '60 al ristorante Le Beccherie.”
“Le colline del Prosecco sono patrimonio UNESCO dal 2019, primo paesaggio vitivinicolo del Nord-Est.”
“Asolo fu definita "la città dei cento orizzonti" da Giosuè Carducci per i suoi panorami.”
Domande Frequenti
1Quali prodotti DOP e IGP si trovano in Prosecco e Asolo?expand_more
In Prosecco e Asolo si trovano 4 prodotti a denominazione protetta, tra cui: Prosecco di Conegliano Valdobbiadene (DOCG), Asolo Prosecco (DOCG), Radicchio Rosso di Treviso (IGP), Casatella Trevigiana (DOP).
2Cosa mangiare in Prosecco e Asolo?expand_more
I piatti tipici della Prosecco e Asolo includono: Risotto al radicchio rosso di Treviso, Sopa coada, Tiramisù. Ognuno di questi piatti racconta la tradizione gastronomica del territorio.
3Quali patrimoni UNESCO ci sono in Prosecco e Asolo?expand_more
In Prosecco e Asolo si trovano 1 patrimoni UNESCO: Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene (Culturale, 2019).
4Quali sono le sagre più famose in Prosecco e Asolo?expand_more
Tra le sagre e gli eventi più importanti in Prosecco e Asolo: Primavera del Prosecco Superiore (Conegliano-Valdobbiadene, Marzo-Giugno); Mostra del Radicchio Rosso (Treviso, Dicembre-Gennaio); Incontri Asolani (Asolo, Estate).
5Chi organizza le sagre in Prosecco e Asolo?expand_more
Le sagre in Prosecco e Asolo sono organizzate da comunità locali come Consorzio Tutela Prosecco DOCG, Pro Loco Asolo. Queste Pro Loco e associazioni sono i custodi delle tradizioni gastronomiche del territorio.