Prodotti DOP, IGP e tipici della Abruzzo

Lo Zafferano dell'Aquila DOP e considerato il miglior zafferano al mondo, prodotto sull'altopiano di Navelli a oltre 700 metri d'altitudine, ai piedi ...

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC e il vino rosso piu prodotto e amato d'Abruzzo, ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono coltivato sulle colline tra la ...

Il Trebbiano d'Abruzzo è un vino bianco DOC che rappresenta una delle espressioni più significative della viticoltura abruzzese. Prodotto principalmen...

Il Canestrato di Castel del Monte è un pecorino stagionato che rappresenta l'eredità della tradizione transumante delle montagne del Gran Sasso, in Ab...

La lenticchia di Santo Stefano di Sessanio è un legume di piccole dimensioni coltivato sugli altipiani abruzzesi ai piedi del Gran Sasso, a oltre 1200...

La Ventricina Vastese è un salume tradizionale della provincia di Chieti, in Abruzzo, caratterizzato da un sapore deciso e piccante. Preparata con car...

L'Aglio Rosso di Sulmona è una varietà tradizionale coltivata nella Valle Peligna, in Abruzzo, caratterizzata dal suo inconfondibile colore rosso inte...

Gli Arrosticini sono il piatto simbolo dell'Abruzzo: spiedini di carne di pecora tagliata a tocchetti, cotti sulla "fornacella", una griglia stretta e...

I Confetti di Sulmona sono celebri in tutto il mondo: mandorle rivestite di zucchero, prodotte nella citta abruzzese di Sulmona (patria del poeta Ovid...

La Pasta alla Chitarra (o Maccheroni alla Chitarra) e il formato di pasta fresco piu iconico dell'Abruzzo, ottenuto premendo una sfoglia di pasta all'...

Il Pecorino della Majella è un formaggio ovino a pasta dura, espressione autentica della tradizione casearia pastorale dell'Appennino abruzzese. Prodo...