Introduzione
La Barbagia è il cuore ancestrale della Sardegna, terra di mamuthones, porceddu arrosto e pane carasau.
Il territorio vanta 3 prodotti a denominazione protetta e 4 piatti della tradizione locale e 2 patrimoni UNESCO.
Eventi e Sagre in programma
Ecco i prossimi eventi in Barbagia:
Eventi Ricorrenti
Questi sono gli eventi che si ripetono ogni anno in Barbagia:
Carnevale di Mamoiada
Gennaio-FebbraioMamoiada
Sfilata dei Mamuthones e Issohadores, maschere ancestrali.
Autunno in Barbagia (Cortes Apertas)
Settembre-DicembreVari borghi · Dal 1996
Porte aperte nei borghi con degustazioni e artigianato.
Sagra del Redentore
AgostoNuoro
La più grande festa folkloristica della Sardegna con costumi tradizionali.
Prodotti DOP, IGP e tipici
I prodotti a denominazione protetta della Barbagia rappresentano l'eccellenza del territorio:
Cosa mangiare in Barbagia
Pane carasau ammorbidito nel brodo con sugo di pomodoro, uovo e pecorino.
Ravioli sardi ripieni di patate, pecorino e menta, chiusi a spiga di grano.
Maialetto da latte arrosto su mirto e lentischio.
Raviolo fritto ripieno di formaggio, servito con miele amaro.
Tradizioni e Cultura
Maschere ancestrali del Carnevale di Mamoiada, tra i più antichi del Mediterraneo.
Porte aperte nei borghi della Barbagia con degustazioni e artigianato.
Canto polifonico pastorale della Barbagia, patrimonio UNESCO immateriale.
Patrimoni UNESCO
Canto polifonico pastorale della Sardegna centrale, patrimonio UNESCO.
Il più grande e meglio conservato complesso nuragico della Sardegna.
Parchi Naturali e Aree Protette
Area montuosa con la vetta più alta della Sardegna (Punta La Marmora, 1834 m) e le calette del Golfo di Orosei.
Personaggi Storici
Premio Nobel per la Letteratura nel 1926, nacque a Nuoro e descrisse la Barbagia nei suoi romanzi.
Le Comunità del Territorio
Le sagre e gli eventi in Barbagia sono organizzati da Pro Loco e associazioni che custodiscono le tradizioni del territorio:
Curiosità
“I Mamuthones di Mamoiada indossano 30 kg di campanacci sulla schiena e maschere di legno nero antenate dei carnevali europei.”
“Grazia Deledda di Nuoro fu la prima donna italiana a vincere il Premio Nobel per la Letteratura (1926).”
“Il Cannonau sardo potrebbe essere il più antico vitigno del Mediterraneo, con resti di 3200 anni fa.”
“La Barbagia deve il suo nome ai Romani che chiamavano "Barbaria" questa terra indomita che non riuscirono mai a conquistare.”
Domande Frequenti
1Quali prodotti DOP e IGP si trovano in Barbagia?expand_more
In Barbagia si trovano 3 prodotti a denominazione protetta, tra cui: Fiore Sardo (DOP), Pane Carasau (PAT), Cannonau di Sardegna (DOC).
2Cosa mangiare in Barbagia?expand_more
I piatti tipici della Barbagia includono: Pane frattau, Culurgiones di Ogliastra, Su porcheddu, Seadas. Ognuno di questi piatti racconta la tradizione gastronomica del territorio.
3Quali patrimoni UNESCO ci sono in Barbagia?expand_more
In Barbagia si trovano 2 patrimoni UNESCO: Canto a Tenore (Immateriale, 2005); Su Nuraxi di Barumini (Culturale, 1997).
4Quali sono le sagre più famose in Barbagia?expand_more
Tra le sagre e gli eventi più importanti in Barbagia: Carnevale di Mamoiada (Mamoiada, Gennaio-Febbraio); Autunno in Barbagia (Cortes Apertas) (Vari borghi, Settembre-Dicembre); Sagra del Redentore (Nuoro, Agosto).
5Quali parchi naturali ci sono in Barbagia?expand_more
Le aree naturali protette in Barbagia includono: Parco Nazionale del Golfo di Orosei e del Gennargentu (Parco Nazionale).
6Chi organizza le sagre in Barbagia?expand_more
Le sagre in Barbagia sono organizzate da comunità locali come Associazione Mamuthones e Issohadores, Pro Loco Nuoro. Queste Pro Loco e associazioni sono i custodi delle tradizioni gastronomiche del territorio.