Barbagia - territorio
Territorio in Evidenza

Sagre e eventi in Barbagia 2026

La Barbagia è il cuore ancestrale della Sardegna, terra di mamuthones, porceddu arrosto e pane carasau.

Maschere e porceddu

I Mamuthones di Mamoiada indossano 30 kg di campanacci sulla schiena e maschere di legno nero antenate dei carnevali europei.

Grazia Deledda di Nuoro fu la prima donna italiana a vincere il Premio Nobel per la Letteratura (1926).

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Alla scoperta del territorio

Prodotti, tradizioni e cultura che rendono unica questa terra

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

DOC

Cannonau di Sardegna

Vino rosso da vitigno autoctono sardo, il più antico del Mediterraneo.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant

Ravioli sardi ripieni di patate, pecorino e menta, chiusi a spiga di grano.

Ingredienti
pastapatatepecorinomenta
restaurant

Su porcheddu

Maialetto da latte arrosto su mirto e lentischio.

Ingredienti
maialettomirtosale grosso
restaurant

Seadas

Raviolo fritto ripieno di formaggio, servito con miele amaro.

Ingredienti
semolaformaggio acidomiele amaro
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Patrimonio

Tradizioni e Cultura

stars

Patrimoni UNESCO

starsUNESCO 2005

Canto a Tenore

Canto polifonico pastorale della Sardegna centrale, patrimonio UNESCO.

Patrimonio Immateriale
starsUNESCO 1997

Su Nuraxi di Barumini

Il più grande e meglio conservato complesso nuragico della Sardegna.

Patrimonio Culturale
celebration

Tradizioni Popolari

celebrationGennaio-Febbraio

Mamuthones e Issohadores

Maschere ancestrali del Carnevale di Mamoiada, tra i più antichi del Mediterraneo.

celebrationSettembre-Dicembre

Cortes Apertas (Autunno in Barbagia)

Porte aperte nei borghi della Barbagia con degustazioni e artigianato.

celebration

Canto a Tenore

Canto polifonico pastorale della Barbagia, patrimonio UNESCO immateriale.

park

Parchi e Aree Naturali

parkParco Nazionale

Parco Nazionale del Golfo di Orosei e del Gennargentu

Area montuosa con la vetta più alta della Sardegna (Punta La Marmora, 1834 m) e le calette del Golfo di Orosei.

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Personaggi Illustri

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Grazia Deledda

Scrittrice

Premio Nobel per la Letteratura nel 1926, nacque a Nuoro e descrisse la Barbagia nei suoi romanzi.

Curiosità

Lo Sapevi Che…

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1

Il Cannonau sardo potrebbe essere il più antico vitigno del Mediterraneo, con resti di 3200 anni fa.

2

La Barbagia deve il suo nome ai Romani che chiamavano "Barbaria" questa terra indomita che non riuscirono mai a conquistare.

F.A.Q.

Domande Frequenti

1Quali prodotti DOP e IGP si trovano in Barbagia?expand_more

In Barbagia si trovano 3 prodotti a denominazione protetta, tra cui: Fiore Sardo (DOP), Pane Carasau (PAT), Cannonau di Sardegna (DOC).

2Cosa mangiare in Barbagia?expand_more

I piatti tipici della Barbagia includono: Pane frattau, Culurgiones di Ogliastra, Su porcheddu, Seadas. Ognuno di questi piatti racconta la tradizione gastronomica del territorio.

3Quali patrimoni UNESCO ci sono in Barbagia?expand_more

In Barbagia si trovano 2 patrimoni UNESCO: Canto a Tenore (Immateriale, 2005); Su Nuraxi di Barumini (Culturale, 1997).

4Quali sono le sagre più famose in Barbagia?expand_more

Tra le sagre e gli eventi più importanti in Barbagia: Carnevale di Mamoiada (Mamoiada, Gennaio-Febbraio); Autunno in Barbagia (Cortes Apertas) (Vari borghi, Settembre-Dicembre); Sagra del Redentore (Nuoro, Agosto).

5Quali parchi naturali ci sono in Barbagia?expand_more

Le aree naturali protette in Barbagia includono: Parco Nazionale del Golfo di Orosei e del Gennargentu (Parco Nazionale).

6Chi organizza le sagre in Barbagia?expand_more

Le sagre in Barbagia sono organizzate da comunità locali come Associazione Mamuthones e Issohadores, Pro Loco Nuoro. Queste Pro Loco e associazioni sono i custodi delle tradizioni gastronomiche del territorio.