Prodotti DOP, IGP e tipici della Trentino Alto Adige

La Mela Val di Non è la prima mela europea a ottenere la certificazione DOP, un riconoscimento che testimonia l'eccellenza produttiva di questa valle ...

Il Puzzone di Moena DOP (Spretz Tzaori in ladino, "formaggio saporito") e un formaggio a pasta semidura a crosta lavata, prodotto nelle valli di Fassa...

Il Trentingrana e la denominazione locale del Grana Padano DOP prodotto esclusivamente in Trentino, con latte di vacche alimentate con fieno di montag...

Il Trentingrana è un formaggio a pasta dura a Denominazione di Origine Protetta prodotto esclusivamente in Trentino con latte di vacche allevate nella...

La Mela Alto Adige IGP e il frutto simbolo della regione, con una produzione che rappresenta il 10% delle mele europee. Le varieta principali sono Gol...

Lo Speck Alto Adige IGP e un prosciutto crudo leggermente affumicato e stagionato, nato dall'incontro tra la tradizione mediterranea della stagionatur...

Lo Speck del Trentino è un prosciutto affumicato a IGP, prodotto nelle valli dell'Alto Adige e del Trentino secondo una tradizione consolidata che com...

I vini DOC dell'Alto Adige rappresentano un'eccellenza del panorama vinicolo italiano, prodotti in una delle regioni viticole più settentrionali d'Eur...

Il Trento DOC è uno spumante prodotto nel Trentino-Alto Adige secondo il metodo classico, una delle eccellenze enologiche italiane. La zona di produzi...

Il Graukäse è un formaggio tradizionale della Val di Vizze, in Trentino-Alto Adige, che rappresenta un'autentica espressione della cultura casearia ti...

I Canederli (Knodel in tedesco) sono il piatto piu rappresentativo della cucina trentino-tirolese: gnocchi di pane raffermo, uova, latte e speck, gran...

Lo Strudel di Mele e il dolce simbolo del Trentino-Alto Adige, eredita della tradizione asburgica. La ricetta tradizionale prevede una pasta sottiliss...