Sagre e eventi in Bologna e Appennino 2026
“Bologna la grassa e il suo Appennino offrono sagre leggendarie dove il tortellino in brodo è un rito sacro.”
Tortellini e portici
La ricetta ufficiale del tortellino bolognese è depositata alla Camera di Commercio dal 1974.
Bologna ha 53 km di portici nel centro storico, patrimonio UNESCO dal 2021.
Alla scoperta del territorio
Prodotti, tradizioni e cultura che rendono unica questa terra
Prodotti del Territorio
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Condimento prezioso ottenuto dal mosto d'uva cotto e invecchiato in batterie di botti.
Tortellini di Bologna
Pasta ripiena dalla forma ispirata all'ombelico di Venere, piatto simbolo di Bologna.
Piatti della Tradizione
Tradizioni e Cultura
Patrimoni UNESCO
Portici di Bologna
I portici medievali e rinascimentali di Bologna, oltre 60 km di camminamento coperto.
Patrimonio CulturaleTradizioni Popolari
La Sfoglia Bolognese
Arte della sfoglia tirata a mano col mattarello, tramandata dalle sfogline bolognesi.
San Luca e il Portico più lungo del mondo
Processione lungo i 3,8 km di portici che collegano Bologna al Santuario di San Luca.
Parchi e Aree Naturali
Parco Regionale Corno alle Scale
Area montana dell'Appennino bolognese con faggete e cascate.
Personaggi Illustri
Pellegrino Artusi
Scrittore gastronomicoAutore de "La scienza in cucina" (1891), il primo ricettario della cucina italiana.
Lucio Dalla
CantautoreIcona della musica italiana, nacque e visse in Via D'Azeglio a Bologna.
Lo Sapevi Che…
“L'Università di Bologna (1088) è la più antica del mondo occidentale.”
“A Bologna non esiste la "pasta alla bolognese": si chiamano tagliatelle al ragù.”
Domande Frequenti
1Quali prodotti DOP e IGP si trovano in Bologna e Appennino?expand_more
In Bologna e Appennino si trovano 4 prodotti a denominazione protetta, tra cui: Mortadella Bologna (IGP), Parmigiano Reggiano (DOP), Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP), Tortellini di Bologna (PAT).
2Cosa mangiare in Bologna e Appennino?expand_more
I piatti tipici della Bologna e Appennino includono: Tortellini in brodo, Tagliatelle al ragù, Lasagne alla bolognese, Crescentine (tigelle), Certosino di Bologna. Ognuno di questi piatti racconta la tradizione gastronomica del territorio.
3Quali patrimoni UNESCO ci sono in Bologna e Appennino?expand_more
In Bologna e Appennino si trovano 1 patrimoni UNESCO: Portici di Bologna (Culturale, 2021).
4Quali sono le sagre più famose in Bologna e Appennino?expand_more
Tra le sagre e gli eventi più importanti in Bologna e Appennino: Mortadella Please (Bologna, Ottobre); Sagra della Crescentina (Zocca, Agosto); Cioccoshow (Bologna, Novembre).
5Quali parchi naturali ci sono in Bologna e Appennino?expand_more
Le aree naturali protette in Bologna e Appennino includono: Parco Regionale Corno alle Scale (Parco Regionale).
6Chi organizza le sagre in Bologna e Appennino?expand_more
Le sagre in Bologna e Appennino sono organizzate da comunità locali come Confraternita del Tortellino, Pro Loco Zocca. Queste Pro Loco e associazioni sono i custodi delle tradizioni gastronomiche del territorio.