Firenze e Chianti - territorio
Territorio in Evidenza

Sagre e eventi in Firenze e Chianti 2026

“Firenze e le colline del Chianti sono il cuore della Toscana gastronomica, tra bistecche alla fiorentina e vino rosso.”

Bistecca e Chianti

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La bistecca alla fiorentina prende il nome dalla Festa di San Lorenzo, dove la carne veniva arrostita in piazza.

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Il Calcio Storico Fiorentino è stato definito "lo sport più violento del mondo" e si gioca in costume del XVI secolo.

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Alla scoperta del territorio

Prodotti, tradizioni e cultura che rendono unica questa terra

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

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IGP

Finocchiona

Salame toscano insaporito con semi di finocchio selvatico.

PAT

Schiacciata alla fiorentina

Dolce soffice di Carnevale spolverato di zucchero a velo con il giglio.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant
restaurant

Ribollita

Zuppa di pane, cavolo nero e fagioli cannellini, ribollita il giorno dopo.

Ingredienti
pane toscanocavolo nerofagioliolio

Zuppa di pane raffermo, pomodoro, basilico e olio, piatto povero della tradizione.

Ingredienti
panepomodorobasilicoolio
restaurant

Lampredotto

Street food fiorentino: trippa di abomaso bollita servita nel panino.

Ingredienti
lampredottosalsa verdepepe

Focaccia dolce con uva canaiolo e zucchero, tipica della vendemmia.

Ingredienti
pasta di paneuvazuccheroolio
swipeScorri per vedere altri piatti
Patrimonio

Tradizioni e Cultura

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stars

Patrimoni UNESCO

starsUNESCO 1982

Centro storico di Firenze

Culla del Rinascimento con il Duomo, gli Uffizi, Ponte Vecchio e Palazzo Pitti.

Patrimonio Culturale
celebration

Tradizioni Popolari

churchPasqua

Scoppio del Carro

Tradizione pasquale fiorentina: un carro pirotecnico esplode davanti al Duomo.

celebrationGiugno

Calcio Storico Fiorentino

Antico gioco violento in costume, mix di calcio, rugby e lotta libera dal XVI secolo.

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Personaggi Illustri

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Leonardo da Vinci

Genio universale

Nato a Vinci nel 1452, formatosi a Firenze nella bottega del Verrocchio.

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Lorenzo de' Medici

Signore di Firenze

Il Magnifico, mecenate che fece di Firenze la culla del Rinascimento.

CuriositĂ 

Lo Sapevi Che…

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“Il lampredotto è il vero street food fiorentino, venduto da ambulanti (lampredottai) fin dal Quattrocento.”

F.A.Q.

Domande Frequenti

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1Quali prodotti DOP e IGP si trovano in Firenze e Chianti?expand_more

In Firenze e Chianti si trovano 4 prodotti a denominazione protetta, tra cui: Chianti Classico (DOCG), Olio Chianti Classico (DOP), Finocchiona (IGP), Schiacciata alla fiorentina (PAT).

2Cosa mangiare in Firenze e Chianti?expand_more

I piatti tipici della Firenze e Chianti includono: Bistecca alla fiorentina, Ribollita, Pappa al pomodoro, Lampredotto, Schiacciata con l'uva. Ognuno di questi piatti racconta la tradizione gastronomica del territorio.

3Quali patrimoni UNESCO ci sono in Firenze e Chianti?expand_more

In Firenze e Chianti si trovano 1 patrimoni UNESCO: Centro storico di Firenze (Culturale, 1982).

4Quali sono le sagre piĂą famose in Firenze e Chianti?expand_more

Tra le sagre e gli eventi piĂą importanti in Firenze e Chianti: Calcio Storico Fiorentino (Firenze, Giugno); Chianti Classico Collection (Firenze, Febbraio); Festa del Grillo (Firenze, Ascensione (maggio)).

5Chi organizza le sagre in Firenze e Chianti?expand_more

Le sagre in Firenze e Chianti sono organizzate da comunitĂ  locali come Consorzio Vino Chianti Classico, Associazione Lampredottai Fiorentini. Queste Pro Loco e associazioni sono i custodi delle tradizioni gastronomiche del territorio.